Bar Gion

告訴調酒師你喜歡「甜一點」、「酒感濃一點」或「用白蘭地」，請他為你調一杯合心意的酒。訪客分享，在 Bar Gion 可以享受這種度身調配的雞尾酒；由當下想喝的感覺出發，跟店員商量，也是其吸引之處。

除了雞尾酒，店內亦有生啤酒及 Macallan 12 年等酒款。你可以按喜好請店員調配，也可以從熟悉的經典雞尾酒中挑選，配合當晚心情決定。曾有訪客分享，自己用英語表達喜好後獲調製雞尾酒，並享受了與店員的交談；另一位則形容這裏會按食譜忠實調製傳統雞尾酒。無論想試試自選配搭，還是品嚐經典款式，這裏都可列入夜間選擇。

酒吧位於 APA Hotel Kyoto Gion Excellent 地庫1樓。有訪客提到，從 Starbucks 旁邊的大樓進入會較容易找到。營業時間為星期二至日18時至23時，星期一休息。